作为宵夜必备的食物，很多人都喜欢吃泡面，无论是日常还是旅行时，泡面已经成为必不可少的懒人食物。特别是在坐火车的时候，都会买上几桶备着，一是为了垫肚子，二是火车上的快餐实在不好吃，而且又贵，所以大多数人坐火车的时候宁愿吃泡面也不愿花十几二十块钱买一盒难吃的饭。

不知何时起，火车上的泡面销量越来越低，甚至一些售货员说不想在火车上卖泡面了。一位乘务员透露说，其实我们也是有苦衷的，餐车上假如一种食物是有一定量的，卖不够是要扣钱的，但很多人都选择自带泡面上车，火车上的泡面销量自然就低了。

其实不单单是因为这个原因，还有就是泡面需要开水冲泡，很少人在吃泡面的时候会把汤也喝掉，这样就导致列车员清理垃圾的时候，一不小心就会把汤弄洒一地，不仅很难清扫，也加大了他们的工作量，特别是在节假日以及春运的时候，泡面盒堆得满垃圾桶都是。虽然说在哪儿买东西别人无权干涉，但是在公共场所吃的时候，确实应该注意下卫生。

各方面的原因就导致了火车上的泡面越卖越少，坐火车的时候除了泡面，难道就没有其他更好的食物代替了吗？其实是有的，这种美食不仅可以自带在火车上吃，还可以作为伴手礼送给亲朋好友，非常的方便。

这种美食就是——柠檬鸭！听到这三个字，你也许会问柠檬鸭不是一道菜吗？难道我坐车之前还要炒一道柠檬鸭带上车？还不如买泡面来得方便……没错，柠檬鸭是广西武鸣一带的美食，酸爽的口感，很多人都喜欢吃。所以我介绍给大家的就是广西道资楼老味柠檬鸭，因为这道美食不仅在店里有销售，最主要的是有真空包装的售卖，上车前只需用微波炉热一下，再装好带上车，非常方便。