你吃过鸭肉牌牛肉吗？
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g bh:Y}_FU *w6 N & 一、
ZN1p>+oY! 说实在的，以后在外面吃饭，我绝对不敢点和牛肉有关的菜品了。
g[n8N{s Lr~K3nb 因为吃牛肉，太考验哥的人品了。
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4Nz Hzn 最近，在南宁吃了两家东南亚主题餐厅，那花哨的水果炒牛肉，吃到嘴里，仔细分辨一下，就知道是鸭肉。
3_>1j 3k(?`4JJ 其实，对于牛肉和鸭肉这种扯不清、道不明的关系，源于一次神奇经历。
oe<Y,%u"6 . = 5Jpo 那天，火嫂打包回来一袋腌好的生牛肉片，说是在一个高大上的火锅店同学聚会剩下的。
INT2i8oU LH8?0 N[ 第二天炒牛肉时，越炒越不对劲，仔细一看，原来肉片边缘爆了起来，这分明就是鸭皮嘛！
Qp54(` (M=Br 我的天呐，牛肉膏有这么厉害吗？竟然连鸭皮都可以伪装起来，在炒菜之前，我竟一点都没发觉哦。
{!S/8o"] *~"`&rM( 从此之后，我对外面餐馆的牛肉多了一份警惕，毕竟牛肉和鸭肉差价四倍以上，这些被租金压得喘不过气的餐饮老板，是会在暴利面前苟且，而不会想什么诗和远方的田野的。
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W CNz[@6-cYU 虽然，之后碰到的老板比较聪明，将容易露馅的鸭皮除去，但是我的味蕾还是能敏感地觉察出他们的阴谋。
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* 二、
oF^B J8%Lm 虽然，做我们这行，对于这样假冒伪劣的行为已经司空见惯了，但当你炒的牛肉白花花亮出油腻腻的鸭皮，你的小心脏还是会被震撼到的。
-I*A `M $5o<Mj 就像，某年美食节，我同事去采访，苦于找不到猛料，就一阵瞎逛。后来，他见一个摊贩，从一个塑料袋里拿出串好的羊肉串，随手把袋子扔了，那袋子随风飘舞，最后贴在他的脸上，送给他一个好料。
Ij8tBT?jlL ][mc^eI0s| 只见那塑料袋上，大字处印着“羊肉串”，底下小字部分的原料处，却赫然印着“鸭肉”。
C G 7 LF WI9.?(5q 这老实巴交的黑作坊，你和我锅里那几片鸭皮“牛肉”太明目张胆了吧，这是在嘲笑我们这些吃货都是智障吗？
|q>Mw-= 2=|IOk Y 有一次，我在南宁街头，看见一个穿着蓝大褂的人，骑着电驴给别人去送货，他大褂后面印着“牛肉膏、羊肉膏、鲍鱼膏、鱼翅素……”
= V , _ b(VU{cf2d 我真的想冲上去，把他的大褂撕成碎片。那些以次充好的肉，都是用这膏那膏美容一番，骗过我们的眼，甚至是舌头，进入我们的餐桌和胃的。
,ym;2hJ &Y>u2OZ 三、
%!S 其实，食品界，会打扮是一种罪。因为，每一种装点打扮的背后，都是见不得人的真相。‘
^/uGcz|. +u2Co_FJ& 一次，我去采访死牛宰杀窝点，他们将发臭的牛肉，放到一口黑乎乎满是香料调味剂的锅里煮，煮出来的五香牛肉，谁还能分辨出来好坏呢？
I6fpXPP). vOS0E^ 还有一次，我跟踪一些酒楼的潲水，来到它们的目的地，玉洞那边的一个偏僻养猪场。
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pbl) 就在臭烘烘的猪圈旁，几个人将四处收集的潲水放在一个大油桶里煮。漂浮上来的油，简单过滤后装起来，下面的食物残渣就用来喂猪。
mc=*wr$ _7 ;^od=C 这些还沾着食客口水的油，加一些香精之类的东西一勾兑，就以几块钱的价格，进入了一些无良大排档。
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7 AiCQW f9 还有那些给肉注水、抹硼砂，用特殊灯光照着显得新鲜的招数，就不一一列举了。
2uTa}{/% + NY4j-O 反正，这些被美化的食物，也间接地恶心到了哥的审美。现在啊，看到那些过度打扮的美女，我也都开始像怀疑食物一样去怀疑她们。
,+RO 5n vB{b/xmah 把鸭肉、牛肉、猪肉与美女摆在一起类比，这怀疑人生的滋味还真的不好受呢。
w~ & ]gyf q ha1b$ 四、
*X # e 每次，我都会问那些黑心的家伙，你们会吃自己炮制出来的东西吗？这些人都会很鄙夷地看着我，很不屑地笑我明知故问。
w;(gi a8 1%M 呵呵，你们多聪明啊，看着你们制造出来的有毒“垃圾”，你们一定满满的优越感，心里默默地说：“这玩意我家猪都不吃，还把你们一帮愚蠢的人类吃的津津有味。”
i<?4iwX%i* g}-Z]2(c# 好吧，那我问你，你把你自己的底线放得这么低，你怕不怕别人的底线比你还低？你自认为，永远也不会吃到别人精心美化的“垃圾”？
]4yvTP3[Rm 8G P}g?% 即便你在吃的领域作假成精，根本不会上别人的当。那么我问你，毒奶粉、毒土壤、毒空气、假疫苗、假药等等这些，你怕不怕？
(D{}1sZBQ l_%~X 9" 要是人人都像你们这帮家伙一样，我可以预测，你昧心赚来的钱，我保证你去花的时候，也是一步一个坑，把你坑个遍体鳞伤。
1sJN^BvuG lN'/Z&62 恭喜你，这样你就进入了互害社会，你们就像蛊一样互相厮杀争斗去吧，看谁是最后那个最毒的毒虫。
Uu+C<j&- m0"\3@kB 最近有一个经济学者在微博上说：人吃的不能乱加有毒有害的东西，药不能是假的，炒菜不能用地沟油，疫苗不能无效。这都是做人的底线啊！为什么我们这个民族总是能安然的突破这些底线？为什么为了钱什么都能干得出来？
a\w | tf B@=<'/S\7 有人回复他：就是因为你们经济学家，天天鼓吹发展经济啊。托克维尔在《旧制度与大革命》中说：不惜一切代价发财致富的欲望，对商业的嗜好，很快使一个民族，萎靡堕落。
bij?q\ E0Djo'64 同志们，不能再这样害人下去了，咱们就先从别挂牛头卖鸭肉做起吧，守住底线，让哥放心地在外面点牛肉吃，好不？
{Jc!T:vJ 文章来源：南国早报
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