靖西网(无图版) -> 靖西美食 ->正文 登录 -> 注册 ->

浓白骨头汤,应该这么熬

VIP7580 2018-10-13 10:36

=BJ/ZM  
一直对浓白的骨汤好奇,自己平时做出来的清汤白水,但白色汤的口感会更美味喔!听说,外面那些白色的骨汤,都是加了浓汤宝才做出来的。 o>#<c @  
为了做出这道汤,我试了很多次,终于成功了,原来是自己熬汤的时候少了”这一步“,原来得把骨肉煎一下才行。 ?^P#P0  
[attachment=455481] s`F v!  
K0 .f4 o  
材料:猪脊骨、鹰嘴豆、阿胶枣、薏米仁、桂圆 、条菇 m! &bK5+*  
1、猪脊骨用冷水洗干净,去除血水,其他材料洗干净备用; J411bIxD+q  
2、起锅烧油,把骨头放进去,翻炒一下,倒入适量的水; KY/}jJW  
[attachment=455482] , RfU1R  
3=~"<f l  
3、把其他材料放入,大火煮开,转小火慢煲1小时,剩下就等时间了; KTxdZt  
4、加入适量盐,料酒,即可食用喔。 ; iQ@wOL]  
[attachment=455483] vai.",b=n6  
, M$*c  
小贴士: Y9~;6fg  
1、大骨在焯过水后,要多用流动的清水清洗几次。 ^qqP):0y1V  
2、骨头汤可以起到抗衰老的作用,大人小孩可多喝。 ,pir,Eozg  
如果你也喜欢这道汤,可以关注我和转发喔! ;>[).fX>/  



查看完整版本:
[-- 浓白骨头汤,应该这么熬 --]
回复主题 -> 发表主题


jingxi.net @ 2014