临近中秋节,在靖西市各大超市或月饼制作小作坊里,人们纷纷排队购买靖西手工“土”月饼,销售场面呈现一派热闹的景象。 "| W``&pM
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[attachment=532040] OIdoe0JR:O 随着人们对健康食品认识有所提高,现在大家更多关注的是食品原材料,越来越多靖西市民选择以靖西特有的大香糯为主料,按照自己喜好的口味、花式、形状等,制作无添加剂、少糖分的“土”月饼,做好后赠送亲友,感受传统节日的味道。 $SPA'63AC
[attachment=532039] pm k;5 d 手工月饼顾客黄女士:“今天有空出来做月饼,很享受做月饼的过程。我很期待等下做出来的月饼。” _/)HAw?k
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[attachment=532042] \K(QE ~y'W “土”月饼是靖西的一种传统手工月饼,由于加工工艺的特殊性,月饼随着放置时间的延长会由米白变雪白,无论是形状还是颜色都神似月亮,是靖西人过中秋节祭拜月亮的必备品。 F@u>5e^6
[attachment=532044] $>!tpJw “土”月饼在坚持制作工艺的同时,其内在正悄然变化着,口味随市场需求逐渐丰富起来。百变的味道也越来越受到外地消费者的认可。 bd@1j`i
[attachment=532043] oiNt'HQ2/ “土”月饼店老板赵桂胜:“我们的饼每年都有新花样,个个都爱吃。我们销售很广,销售到南宁、百色、安徽、广东、都不够卖。” v.Zr,Z=eV
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[attachment=532046] `]4bH,%~ 据了解,仅当日早上,赵桂胜的月饼销售就有50余箱。 ?emYLw
[attachment=532047] ^)0b= (. 顾客杨先生:“这是老字号了,我每年都过来买,味道还是以前的那个味道。” 7=[/J*-m
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