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今天是十一假期的第4天，难得放假，大家都跟亲戚朋友出去吃吃喝喝了吧~ ` g<@F^x5
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在外吃饭，美味、实惠肯定是优先考虑的问题。但小编还是要啰嗦一句：吃得健康，也很重要。 84DneSpHsp
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特别是遇到下面这类菜，劝你还是避开吧，吃一次，都可能惹来大麻烦！ ?! U=S=8
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外出吃饭，带这2个字的菜别点！ $/Gvz)M
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鱼生味道鲜、口感好，不少人都爱吃。 @ JZ I
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然而，很多淡水鱼携带有肝吸虫活囊蚴，不煮熟吃，很容易得肝吸虫病。 Y|_ #yb
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《广东省肝吸虫病防治规划实施方案（2006-2010年）》指出，一些爱吃鱼生的地区，如广州番禺区，珠海斗门区，佛山禅城区、南海区、顺德区等，都是肝吸虫病高度流行区。 -GD_xk
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更可怕的是，有人只吃过一回就中招了！所以，别以为偶尔尝尝鲜就没事。 oN)l/"%C7/
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[attachment=532924] [attachment=532923] 图源/网络 {^i7 3}@O
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感染肝吸虫病后，可能进一步发展成胆管炎、肝硬化等，甚至导致胆管癌、肝癌。 yMq&9R9F
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顺德第一人民医院的一项研究表明：进食鱼生史者的患癌风险，是未进食鱼生者的1.63倍。 .mn`/4
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很多人以为，蘸醋、酱油、芥末，或者配点酒，就可以杀死寄生虫。 AV Gu*
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太天真了！ yQ}$G
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除非是长时间、高浓度浸泡，否则根本起不了什么作用。 Bq.@CxK
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还有，别以为只有淡水鱼会长虫，海鱼同样是有风险的。 SG_^Rd9
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带鱼、鳕鱼、三文鱼都可能携带异尖线虫。在爱吃海鲜刺身的日本，每年就有数万病例。 :tp2@*] 9Z
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异尖线虫主要“入侵”的是消化道。人感染后，轻则肠胃不适，重则引起消化道溃疡、穿孔。 B]L5K~d
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所以，为了安全起见，看到菜单上有“刺身”“鱼生”之类的字眼，最好都别点了！ OXe+=Lp<
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毕竟美食那么多，不差这一种，你说是吧~ ?:vp3f#
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如果实在、实在是很想吃，怎么办？ L6./b;
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美国食品药品管理局指出，生鱼在-31℃的温度下冷冻至少15小时，可杀死寄生虫。所以，一定要选择正规渠道销售的、经过规范处理的冷冻鱼生。 = .(yOUI
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至于一些餐饮店里来源不明的廉价鱼生，还是别吃！ 5XyS F #
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提醒：如果曾进食鱼生，又反复出现不明原因的腹痛、腹胀等不适，最好及时上医院检查。 U`N|pPe:w
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