hk%k(^ekU] 未腌透的咸菜
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fZ[z 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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l3 . H+ l X-, 新鲜蚕豆
MaO"#{i 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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',7a E@PJ &)n_]R#) 发黄的银耳
^i+ [m 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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Y;Ap9i* l< (cd, 鲜黄花菜
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_+6=u 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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HTV ~ ?E Z|G/^DK! 青西红柿
^T:gb]i'Qa 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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gxwo4., DECB*9O ^ 变色的紫菜
afHaB/t{R 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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(9 sIA*,} ciud RK63M 胖大的豆芽
<:&de8bT 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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Rf)ke(" {T=52h=e 棕色芯的甘蔗
5Fm av5 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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)tS-.P rA- v?%LQKO 发霉的茶叶
U&UKUACn" 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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B/G-Yh$E kZLMtj- 发芽的绿土豆
=7% o E[ 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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WF2NG;f= w&Y{1r F> 烂白菜
]ab#q= 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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3uV4 /% U SHV4!xP-V 腐烂的生姜
qj!eLA-aD 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
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pk^!@c r3qf[?3`6 长斑的红薯
sYqgXE. 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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