微信扫一扫分享精彩
|
冬天多吃点羊肉有温补作用。超市搞活动，羊肉比外面每斤便宜2元，也不错了，我买了只羊腿。肉剔出来炒吃，骨头留着熬汤。 6n g9 o6 1、山药两根去皮洗净，切段泡在水中 breV TY7 S  7qp|Msf},
=-Tetp 2、羊肉用清水浸泡1个小时，去血水，中间换水两次 I<f M8t.Y>  < ,n4| z)
z81!F'x; 3、锅中烧开水，放羊肉焯水 X S@6jbLE  }7^*%$
G(e?]{( 4、变色后捞出放入热水中洗净浮沫，然后捞出备用 D7wWk
,B  yIP
IA%dJ
(.) s = 5、葱姜切好 cFo-NI2  /zAx`H
'!GI:U+g 6、加入葱姜爆香 s^<
oU  Wb$bCR #?<
W;yZ$k#q}( 7、倒入羊肉翻炒均匀 4(](' [M  ; #
@[lr
F7`o 8、然后加入适量生抽和酱油上色 =2 5 "q Jr  ObnB6ShKi
n`1i k'x? 9、加入开水抹过羊肉 |'#NDFI>}  b9jm= U
ru
L cu] 10、再转入瓦罐中，加入一片香叶顿 cQb%bmBc5  ^|z>NV5>
b?,y%D) ' 11、大约1个小时后，羊肉软烂，加入切好的山药和精盐 T!r7RS  vN +!l3O
C\K-- 12、羊肉熟透后加入适量蒜苗和香菜调味 %UhF= C  nIT=/{oyi
|
网站备案号：桂ICP备14001454号-1
桂公网安备45102502000101号 
