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靖西市果布村:帮扶显成效 盐焗鸡打开新市场
发于2023-01-17 我有话说评论

鸡肉有很多种烹制方法,盐焗烹制就是其中一种。2022年,在自治区党委政法委的帮扶下,靖西市安宁乡果布村大力推进盐焗鸡鸡苗养殖,大力投入人力物力,收入可观,让盐焗鸡成为了群众副业收入的好渠道。

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近日,记者走进安宁乡果布村,虽然天空下着沥沥小雨,但是不影响饲养员管理工作。盐焗鸡的鸡苗养殖基地位于安宁乡果布村柑橘种植基地附近,安宁乡果布村党支部书记李铭告诉记者,2022年初开始养殖盐焗鸡,如今,盐焗鸡不仅有固定的销路、养殖过程也变得轻松。

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安宁乡果布村党支部书记李铭说“:我们的这个养殖场是今年的七月份开始养殖,是自治区党委政法委帮扶我们。今年这个养殖场为我们村的集体经济收入增加了8万块钱,其中我们招收了两个脱贫户,为他们提供就业岗位,增加他们的经济收入。”“我在鸡场工作,主要是负责喂鸡、放水、消毒。还有检查鸡生产的情况。有了这个工作以后,提高了我的收入和生活水平。”安宁乡果布村脱贫户黄朝作说。

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在该村驻村第一书记的带动下,全村有许多农户也纷纷加入到盐焗鸡的鸡苗养殖中,村民翟登候就是其中一位,自家有个养牛场,听说村里有统一收购盐焗鸡,他就增加了鸡苗的引进,鸡苗养成大鸡后给村里统一收购,切切实实的把钱袋子装实了。安宁乡果布村农户翟登候说“:我本来是在这里养牛、养鸭的,今年在村里有盐焗鸡产业,我们就拿了点鸡苗过来养,现在养大了村统一收购。回去做成盐焗鸡售卖,也增加了我个人的收益。”

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安宁乡果布村驻村第一书记樊天玉告诉记者,果布村的村民合作社负责购买鸡苗回来,按需分给群众代养,群众代养成成鸡了之后,就统一收购到南宁进行加工售卖,增加了群众的经济收入,目前在百色靖西地区的宏伟超市有销售。

靖西市安宁乡果布村驻村第一书记樊天玉说“:我就一直想推广这个盐焗鸡,是因为现在大家自己宰杀鸡的时候就比较麻烦,通过制成成品之后,就给老百姓带来很大的便利,大家加热了,就直接可以食用了,非常的方便。”

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