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关于叼厅(糖浆),你认识多少?
摄摄你的爱
2020-06-25 01:17
凉粽伴侣,糖浆。
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你认识了吗?
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知道怎样做吗?
摄摄你的爱
2020-06-25 01:20
不可否认,有些人根本不要点任何糖浆就直接吃凉粽了。
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假如你认为照片碗里的是糖浆,那么你已经错了。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:26
凉粽用糯米泡碱水,
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碱水,烧木头的灰,加水过滤取水,
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农贸有出售,一斤大约三块钱,大瓶和其正的一般是五块钱到七块钱,一瓶和其正可以泡5--7斤糯米。
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部分人喜欢加一些硼砂,这样韧性更好,可以弯曲而不断。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:31
夏天炎热,吃凉粽好,碱能消暑降温(去糯米的热量),直接吃,有点咸,大多数人都喜欢点糖浆,蜂蜜,白糖。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:32
这碗是蜂蜜。
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但对于配凉粽来说,蜂蜜不如糖浆哦
摄摄你的爱
2020-06-25 01:33
煮水开了之后,放入红糖或者块状糖片
摄摄你的爱
2020-06-25 01:38
大火煮到水分很少,糖水浓度高,有粘性,
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有浓浓的香味。
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浓缩就是精华!
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凉粽点下去,糖浆的汁水就像莲藕丝一样,
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剪不断理还乱……
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赶紧入口吧。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:45
靖西话:吊庭,就是加工糖浆的意思。
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有人肯定会说:我煮久久的,浓度越高越好,粘度越高越好。
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非也,非也,
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假如煮太久,糖浆因为水分太少,底部结成结晶,那就不行了,竟然不够甜!竟然没有糖浆那么甜了。
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所以控制好时间,火候。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:46
我这碗浓度还算不够,可以再煮久一些[s:375]
摄摄你的爱
2020-06-25 01:48
两种不同的叶子,你们看出来了吗?
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深夜,雨夜发帖不容易,大家都不肯点赞一下吗?
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[s:438]祝大家端午节安康,安康端午节!
摄摄你的爱
2020-06-25 01:50
最后问一下,你喜欢剪成小段才吃,还是整根吃[s:417]
银山老豆
2020-06-25 11:22
靖西好男人!出门能到处摄摄,在家能撸撸凉粽,能画五色糯米!
愤怒的小鸟
2020-06-26 16:58
凉粽叼厅绝配
摄摄你的爱
2020-06-26 17:57
昨天想买一些粽叶,
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[s:417]竟然暴涨了,
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一张叶子要七毛钱!
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平时才两三毛啊,
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一涨就是两三倍了。
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不买不买,我不买,
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我家做的凉粽很小个,
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五斤糯米得50多个,
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平均每个使用糯米不到50克,
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也就是说,糯米价值五毛钱,叶子却要花七毛钱,心里不平衡啊。
JX202027783
2020-06-30 17:13
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关于叼厅(糖浆),你认识多少?
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